ご飯の糖質量ってどれくらい?糖質制限ダイエット

こんにちは、稲富翔です。

今回は『ご飯の糖質量』について書いていきます。

「糖質制限中はご飯を食べないようにしましょう」と聞きますよね。

なぜ糖質制限中にご飯を食べてはいけないのでしょうか?

ご飯の糖質量を見ながら考えていこうと思います。

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ご飯の栄養成分

ご飯100g中の栄養成分を1つの票にまとめてみました。

炭水化物から食物繊維を引いて糖質量を出していきたいと思います。

※栄養成分はカロリーSlismというサイトを参考にさせてもらいました。

ご飯100gの栄養成分
カロリー 168kcal
タンパク質 2.5g
脂質 0.3g
炭水化物 37.1g
食物繊維 0.3g
糖質 36.8g
ビタミンB1 0.02mg
ビタミンB6 0.01mg
カルシウム 3mg
ナトリウム 1mg
カリウム 29mg
マグネシウム 7mg

ご飯の糖質量

炭水化物37.1gー食物繊維0.3g=糖質量36.8g

ご飯100g中の糖質量は36.8gと分かりました。

因みにご飯茶碗一杯(160g)の糖質量は58.8gも入っています。

この糖質量って実はとんでもなく多いんですよ。

ショートケーキなどのお菓子と比べてみると一目瞭然です。

食品名 100g中の糖質量
ご飯 36.8g
ショートケーキ 20g
ホットケーキ 41.1g
チーズケーキ 19g
ミルクチョコレート 53.9g

ご飯は糖質制限に全く向かない

ご飯1杯(160g)食べると、ショートケーキ約3個分の糖質量を摂ることになってしまいます。

こう考えると、糖質制限中にご飯を食べるのはNGということがよく分かりますね。

炭水化物の役割はエネルギーのみ

「ご飯は栄養満点!日々欠かせない大切な食べ物!」と小さいころに教わりませんでしたか?

実は私も小学校のころ家庭科の授業で教わっていました。

ですが、ご飯などの炭水化物の役割は『エネルギー』を作ることです。

そのため、ご飯を食べる、または食べ過ぎると『体脂肪』というエネルギーが体に溜まります。

いくら運動で消費エネルギーを増やしても、ご飯を食べていたら意味がないことが分かりますね。

高糖質な食べ物は健康にも良くない

さらに、ご飯などの高糖質な食べ物を食べ続けることは、健康にもあまり良くありません。

というのも、高糖質な食べ物を食べると、食べた糖分が血管に吸収されます。

そのため血糖値が急激に上昇してしまうんです。

血糖値が急激に上がることで、血管が傷つき、動脈硬化などの病気を起こす危険があります。

糖尿病をも引き起こす

そして最も気を付けないといけないことは、糖尿病です。

先ほど、高糖質な食べ物を食べると血糖値が急激に上がるということを伝えましたが、

実はその後、すい臓からインスリンというホルモンが分泌され血液中の糖分を吸い取ります。

吸い取った後、グリコーゲンという貯蔵庫や、体脂肪に糖分をしまいます。

ご飯を朝昼晩と毎食食べている人の体では、毎食後このような働きが行われています。

すい臓は疲労していく

毎食毎食、働かされていると次第にすい臓は疲労していきます。

その結果、血糖値を下げてくれるインスリンがうまく働かなくなり、

血糖値はずっと高いまま。そのまま尿にまで糖が回ってしまい、糖尿病になってしまいます。

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今回のブログのまとめ

  1. ご飯一杯の糖質量は約ショートケーキ3個分
  2. ご飯の役割はエネルギー!食べることで脂肪というエネルギーが溜まる
  3. 食べ続けることで、病気になる場合も!

最後まで読んでくださりありがとうございました。

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